A Viña Tarapacá é uma das vinícolas mais tradicionais do Chile. Fundada em 1874, guarda em sua casa centenária, uma experiência rara de estadia.
Existem lugares que ultrapassam a definição de hospedagem. Lugares onde o tempo se dissolve com muita calma, a arquitetura conta histórias e o vinho acompanha com excelência cada capítulo da experiência. Assim foi minha passagem pela Viña Tarapacá, no coração do Valle del Maipo, Chile.
Tive o privilégio de me hospedar na casa centenária da vinícola, daquelas oportunidades raríssimas, reservada apenas para convidados ou grupos fechados a partir de oito pessoas. Localizada em meio a um parque de seis hectares com vegetação nativa, a casa é uma joia arquitetônica inspirada nas vilas toscanas, com interiores que preservam a sofisticação do início do século XX e um charme absolutamente atemporal. Muito, mas muito elegante!
Fiquei em uma suíte extremamente confortável, onde o silêncio era interrompido apenas pelo som dos pássaros e de uma fonte ao lado da casa. Cada detalhe da ambientação revelou um cuidado que beira o cenográfico: da madeira nobre dos móveis ao perfume delicado dos lençóis, da luz indireta das luminárias à vista encantadora das janelas altas voltadas para as montanhas.
Fui recepcionado com um jantar memorável: uma mesa repleta de peixes, frutos do mar e crudos fresquíssimos, montada com esmero e acompanhada de um vinho rosé leve, fresco, perfeito para iniciar a experiência.
Na manhã seguinte, um café da manhã servido com muito carinho: pães artesanais, frutas, avocado, ovos feitos na hora, sucos naturais e, claro, uma vista arrebatadora pela janela da sala. É impressionante como todo os ambientes são bem decorados, com chão de madeira, cortinas de linho e uma paleta de cores que encena perfeitamente uma casa de campo.
Caminhei pelos jardins até a piscina. Rodeada por palmeiras e refletindo a fachada nobre da casa, ela parece um espelho azul que amplia a beleza da propriedade. Dali, vê-se a imensidão da área e sente-se um raro tipo de paz tamanho o silêncio do lugar.
Em seguida participei de uma degustação guiada com oito rótulos da Viña Tarapacá. A cada taça, uma viagem sensorial pelo terroir do Chile, com destaque para os Gran Reserva de etiqueta azul e negra. Foi uma aula de enologia e de muita atenção aos detalhes, conduzida com paixão e profundo conhecimento pelo enólogo da vinícola Sebastian Ruiz.
Esta casa centenária da Viña Tarapacá não segue os moldes de um hotel convencional e é mais que uma hospedagem. Oferece uma experiência reservada e exclusiva, onde o vinho, o conforto e o entorno natural guiam o roteiro para uam estada perfeita.
Saí de lá com a certeza de ter vivido algo raro. E com o desejo de voltar com minha esposa e amigos, talvez, para compartilhar à mesa esse mesmo cenário encantador que agora permanece em minha memória.
Obrigado Wines of Chile BR e B4TCOM pela graça alcançada!
